一、电脑全自动杀菌锅分类

1、 按锅体材质分为：全钢和碳钢两种;;

2、 按杀菌方式可以分为：蒸汽杀菌锅、 喷淋式杀菌锅、水浴式杀菌锅、回转式杀菌锅;

3、 按罐体结构可以分为：立式杀菌锅、卧式杀菌锅、单罐杀菌锅、上下罐杀菌锅、双锅并联杀菌锅;

4、 按加热方式可以分为：蒸汽加热杀菌锅、电加热杀菌锅。

二、电脑全自动杀菌锅组成部件

锅体：包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。

控制系统：PLC控制器、触摸屏、控制柜

配件：托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀门

三、电脑全自动杀菌锅用途

杀菌锅用于罐头(如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头　)及需要杀菌的

蛋白饮料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。

四、电脑全自动杀菌锅(釜)特点

1、水流交换方式

2、节省空间、热水储存、热水回收

3、杀菌温度范围±1℃

4、热水预热、节约能源

五、电脑全自动杀菌锅工作原理

全自动杀菌锅采用PLC全自动控制，并且以多阶段杀菌，可随时在控制摸屏上输入杀菌公式，适用于一锅多生产。

六、电脑全自动杀菌锅技术参数

温馨提示：

1、图表中的杀菌锅参数为标准配置，如客户另有要求，请提出。

2、杀菌锅选型需提供的工艺参数：物料性质、杀菌工艺、特殊要求等。

3、辅助设备：储气罐、空压机、储水罐、锅炉。(需客户自配)。