杀菌锅利用电热丝加热水产生蒸汽，并能维持一定压力的装置。主要有一个可以密封的桶体，压力表，排气阀，电热丝等组成。下面我们具体看一下杀菌锅的控制装置。

1.杀菌锅采用微电脑智能化全自动控制：控制杀菌压力，温度，时间。

2.超温自动保护置：超过设定温度，自动切断加热电源。

3.门连锁装置：内腔有压力，门盖无法打开。

4.杀菌锅具有低水位报警：缺水时能自动切断电源，声光报警，进口断水检测装置。

5.漏电保护：配置漏电保护装置。

6.温度动态数字显示，杀菌结束发出结束信号。

7.杀菌锅的升温、杀菌、排汽、干燥过程自动控制，无须人工监管。

杀菌锅适用于医疗卫生事业，科研，农业等单位，对医疗器械，敷料，玻璃器皿，溶液培养基等进行消毒灭菌，是理想的设备。